2024-08-28
本文转自:人民日报客户端 王力桐 “此项发明是通过微波辐射和高压微射流协同配合,实现对牛奶酪蛋白进行复合物理改性,有效增强水溶性和乳化性,且制备工艺简单……”6月25日,长三角G60科创走廊第六届科技成果拍卖会在湖州德清莫干山举行。来自浙工大莫干山研究院的“一种复合改性牛奶酪蛋白-多酚复合物的制备方法及应用”项目,最终以585万元成交。 “创新成果是否符合产业、企业生产实际需求、高质量发展需求”是衡量成果“质量”的重要标准。现场,嘉兴、杭州、湖州的“抗拉伸电梯随行监控扁电缆”“一种以红曲、亚麻...